Pizza saborosa

Ingredientes:

• Massa:
• 2 e ½ de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• ½ de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 tablete de fermento biológico para pão.
• Recheio:
• Meia Cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher de azeite ou óleo
• 1 caldo de galinha
• 2 tomates inteiros grandes
• Casca branca de 1/6 de melancia
• 1 colher de amido de milho

Modo de preparo:

Massa:

Mistura todos os ingredientes exceto a farinha de trigo e bate tudo no liquidificador. Depois que tiver tudo misturado vai acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Deixa descansa entre 40 – 60 minutos. A massa deve ser pré cozida; coloca no forno e deixa assar 30 minutos.

Recheio: refoga a cebola e o alho no azeite. Colocar um tablete de caldo de galinha. Cozinhar os tomates em água. No liquidificador bata os 2 tomates inteiros com um pouco de água, e reserva esse suco.  Na panela, colocar o azeite o alho, a cebola e o caldo de galinha. Refolgue. Acrescenta a casca da melancia , deixar cozinhar um pouco por 5 minutos. Acrescenta o suco dos tomates, e deixar cozinhar. E ao final acrescentar o amido de milho.  A montagem da pizza deve ser feita de acordo com o gosto. O molho pode ser usado em macarrão e panquecas também.