Pão de peixe

Ingredientes:

• 1 lata de sardinha
• 4 Paes Frances molhado no leite
• 4 gemas
• 4 claras batidas em neves
• 1 lata ervilha milho verde
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Junte em uma vasilha, a sardinha, as 4 gemas, as 4 claras em neve, o pão já molhado no leite, ervilha, milho verde e sal agosto. Misture tudo com uma colher e reserve. Pegue uma forma com furo no meio polvilhe e coloque a mistura na forma. Para decorar acrescente o cheiro verde. Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 15 minutos. Desenforme e sirva.

Obs: para saber se estar pronto após os 15 minutos em banho maria, coloque uma faca na mistura. Se sair limpa já estar pronto.