A equipe do "Sustentabilidade na Mesa", após alguns pedidos, resolveu publicar as receitas dos pratos que os alunos do projeto vêm criando para os Festivais GastroECOnômicos. Lembrando que todos esses pratos, além de saborosos, são um exemplo de aproveitamento integral de alimentos, já que dentre seus igredientes se encontram cascas, sementes e talos de diversas frutas e legumes. Estamos criando, então, o "Receita da Semana" a fim de divulgar as receitas de nossos alunos, e, dessa forma, proporcionar à todos a oportunidade de beneficiar sua saúde enquanto saboreiam um delicio prato que segue o aproveitamento integral de alimentos.
Bom apetite a todos!
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