No dia 1° de Julho de 2011, realizou-se o I Festival de GastroECOnomia do projeto. A turma participante, 3° Idade, compareceu em peso a esta última reunião. Além disso, de um total de 20 alunos, 9 inscreveram seus pratos para concorrer ao grande prêmio, o que demonstra o alto nível de interesse da tuma. Veja abaixo alguns dos pratos que concorreram no Festival, todos preparados com a presença de ingredientes como talos, cascas ou sementes de alimentos:
Falso tempurá Docinho de entrecasca de melancia
Brigadeiro de macaxeira Bolo de casca de abóbora com chocolate
Salada da Aninha Suco de casca de abacaxi
“Junta e bate” com casca de maçã e sementes de gerimum
Surpreendendo a todos com pontuação exatamente igual na avaliação dos jurados, as vencedoras do I Festival GastroECOnômico foram Ivonete Bandeira da Silva e Gilvana Feitosa de Souza, criadoras do Salpicão verde e do Escondidinho de abóbora, respectivamente. No próximo post, fotos e receitas dos 2 pratos vencedores, juntamente com a foto de suas criadoras.
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